2021 Jiangsu Question 14 Single-choice Differentiating 2021_江苏 Paper 14. 某同学选用新鲜成熟的葡萄制作果酒和果醋，下列相关叙述正确的是（ ） A. 果酒发酵时，每日放气需迅速，避免空气回流入发酵容器B. 果酒发酵时，用斐林试剂检测葡萄汁中还原糖含量变化，砖红色沉淀逐日增多C. 果醋发酵时，发酵液产生的气泡量明显少于果酒发酵时D. 果醋发酵时，用重铬酸钾测定醋酸含量变化时，溶液灰绿色逐日加深 Answer keyA ☆ SaveCan't do it, show the explanation查看原卷 →