17. 用果胶酶处理草莓，可以得到比较澄清的草莓汁；而利用稀盐酸处理草莓可以制得糊状的草莓酱。果胶
酶和盐酸催化果胶水解的不同点在于（ ）
Answer key
A
用果胶酶处理草莓，可以得到比较澄清的草莓汁；而利用稀盐酸处…——2022 高考生物第 17 题答案解析
2022_浙江卷 (生物)
题目指纹
这道题真正考什么？
关键能力
分子与细胞
difficulty
Differentiating
2022_浙江卷 (生物)
17. 用果胶酶处理草莓，可以得到比较澄清的草莓汁；而利用稀盐酸处理草莓可以制得糊状的草莓酱。果胶
酶和盐酸催化果胶水解的不同点在于（ ）
A