阅读材料,完成下列要求。
材料一 预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料,经过分切、搅拌、腌制等环节加工而成的成品或半
成品。广东省作为预制菜的策源地,针对行业痛点制定对策(见下表) ,产业发展卓有成效,在2022年
《中国预制菜产业指数省份排行榜》中位居第一。
预制菜行业痛点和广东省主要做法
行业痛点 主要做法
涉及食材种类多,企业生 出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》 ,制定《预制菜冷链
产工艺良莠不齐 配送规范》 《预制菜产业园建设指南》等地方标准
农林牧渔产品的价格受自
然条件影响大
采用“公司 +基地+农户”的经营模式,与农户签订订单;加强中央厨房建
设,实行统一采购
冷链运输损耗大
研发与营养保持、菜品保鲜、冷链物流相关的关键技术;支持建设仓储物
流设施
品牌知名度低
开发招牌菜和地方特色菜,开展直播带货等活动;支持出口到《区域全面
经济伙伴关系协定》 (RCEP)成员国
材料二 2022年12月15日,甲方(××预制菜有限责任公司)与乙方(××商场)签订预制菜买卖
合同,合同金额100万元,交货时间为2023年1月5日,任何一方违约,违约方须向对方支付违约金11
万元。合同签订后,乙方如约向甲方支付了定金10万元。后因临近春节,预制菜价格上涨,2022年12
月25日,甲方致电乙方要求提价,乙方不同意,甲方遂要求解除合同,乙方亦拒绝。合同期满后,甲方
未履行合同义务,乙方单方面向其所在地A市仲裁委员会申请仲裁,要求甲方承担违约金并双倍返还定
金。
(1)结合材料一,运用《经济与社会》知识,说明广东省预制菜产业发展卓有成效的原因。
(2)结合材料二,运用《法律与生活》知识回答:A 市仲裁委员会是否应当受理?乙方要求甲方承担违
约金并双倍返还定金是否合法?请分别说明理由。
参考答案(1) ①实施产业政策,出台产业发展措施,制定地方标准,完善市场准入规则,规范市场秩序, 规范指引着预制菜行业实现健康、有序、高质量发展; (2) 创新生产经营模式,促进了一二三产业深度融合 发展,提高了农民的生产积极性; (3) 贯彻新发展理念,坚持创新发展,推动了科技创新,支持仓储物流设 施建设,优化冷链物流配送体系,降低了冷链运输成本; (4) 利用自身优势,加强品牌建设。发展新业态新 模式,坚持开放理念,对外出口,充分利用国内国际两种资源两个市场,提高了品牌知名度。 (2)①商事仲裁须以双方自愿订立的有效仲裁协议为前提,乙方单方面向其所在地 A 市仲裁委员会申请 仲裁,A 市仲裁委员会不会受理。②甲乙双方在意思表示一致的基础上订立了合同,合同成立并有效,甲 方不能单方面解除合同。合同期满后,甲方未全面诚信履行合同,应承担违约责任。当事人既定违约金又 约定定金的,一方违约时,对方可以选择适用违约金或者定金条款,违约金和定金罚则不能同时运用,所 以乙方要求甲方承担违约金并双倍返还定金的要求不合法,可以要求甲方支付违约金返还定金