（2分）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）_2017江苏高考生物第1题答案解析 | 高考真题检索

Question

1．（2分）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）

Accepted Answer

B

【考点】1I：糖类的种类及其分布和功能 【专题】41：正推法；513：糖类 脂质的种类和作用 【分析】糖类的种类及其分布和功能 种类 分子式 布 理功能 单糖 五碳糖 核糖 ${ \mathrm { C } } { \mathrm { { F l } } } _ { 1 0 } { \mathrm { O } } _ { 5 }$ 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质 脱氧核糖 ${ \mathrm { C } } { \mathrm { 5 H } } _ { 1 0 } { \mathrm { O } } _ { 4 }$ 六碳糖 葡萄糖 $\mathrm { C _ { 6 } H _ { 1 2 } O _ { 6 } }$ 葡萄糖是细胞的主要能源物质 二糖 蔗糖 $\mathrm { C } _ { 1 2 } \mathrm { H } _ { 2 2 } \mathrm { O } _ { 1 1 }$ 植物细胞 水解产物 麦芽糖 乳糖 $\mathrm { C } _ { 1 2 } \mathrm { H } _ { 2 2 } \mathrm { O } _ { 1 1 }$ 动物细胞 中都有葡萄糖 多糖 淀粉 $( \mathrm { C } _ { 6 } \mathrm { H } _ { 1 0 } \mathrm { O } _ { 5 } ) _ { \mathrm { ~ n ~ } }$ 植物细胞 淀粉是植物细 胞中储存能量的物质 纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之 糖原 糖原是动物细 胞中储存能量的物质 【解答】解：A、葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，并且元素组成均为 C、H、O，A错误；B、淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正确；C、蔗糖不属于还原糖，因此不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；D、淀粉水解能够产生麦芽糖，不能产生蔗糖，D错误。 故选：B。 【点评】本题考查了糖类的有关知识，要求考生能够识记糖类的种类以及元素组成，明确高中阶段所学的淀粉、糖原、纤维素这三种多糖的基本单位是葡萄糖，同时识记还原糖的种类，掌握还原糖鉴定的原理和方法等

（2分）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）——2017 高考生物第 1 题答案解析

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