（6分）酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的…——2009 高考生物第 31 题答案解析

31． （6分）酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用。蜗牛酶液
从蜗牛（以植物为食）消化腺中提取；果胶酶、纤维素酶从微生物中提取。为了研究不
同酶液的酶解效果，某实验小组取无菌烟草幼叶，切成相同大小的小片，等量放入6支
试管中，试剂用量和实验结果列于下表。请回答有关问题。
试管编号
项目
Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ V Ⅵ
蒸馏水（mL） 2 O 1 1 1 1
缓冲液（mL） 0 2 1 0.5 0.5 0.5
果胶酶液（mL） O 0 O 0.5 O 0
蜗牛酶液（mL） O 0 O O 0.5 0
纤维素酶液（mL） 0 O 0 O 0 0.5
实验结果 ﹣ ﹣ ﹣ +++ ++++ ++

（绿色深浅程度）
（注：“+”越多表示绿色越深，“一”表示颜色无显著变化）
（1） 实验过程中，需要轻摇试管，其目的是　为了使细胞壁与酶充分接触，提高酶解效
果　，使原生质体从叶小片中游离出来，以便观察悬浮液绿色的深浅。
（2） 从绿色的深浅可推测：蜗牛酶液酶解效果最好，原因是蜗牛酶液含有　果胶酶和纤
维素酶　 等多种酶。该实验中　I、Ⅱ、Ⅲ　 是空白对照组，其设置意义是　排除无
关变量的干扰　。
（3）用网筛过滤原生质体到离心管内，离心后收集沉淀物，并用　等渗溶液　 洗涤。
（4）原生质体是否符合要求还需进行检验，其检验的方法是　低渗涨破法　。