34.（8分）【生物技术实践】
科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白，这种蛋白质具有极强的抗菌能力，受到研究者重视。
⑴分离该抗菌蛋白可用电泳法，其原理是根据蛋白质分子的
、大小及形状不同，在电场中的 不同而实现分离。
⑵可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白的抗菌特性。抗菌实验中所用培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为细
菌生长提供 和 。
⑶分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培养基中接种等量菌液。培养一定时间后，比较两种培养基中菌落
的 ，确定该蛋白质的抗菌效果。
⑷细菌培养常用的接种方法有 和 。实验结束后，对使用过的培养基应进行
处理。
参考答案
(1) 电荷（带电情况） 迁移速度; (2) 碳源 氮源; (3) 数量; (4) 平板划线法 稀释涂布平板法（稀释混合平板法） 灭菌