解析:体现了数学转化与化归思想
(I)因为 $a ^ { 2 } + b ^ { 2 } + { \sqrt { 2 } } a b = c ^ { 2 }$
由余弦定理有 $\cos C = { \frac { a ^ { 2 } + b ^ { 2 } - c ^ { 2 } } { 2 a b } } = { \frac { - { \sqrt { 2 } } a b } { 2 a b } } = { \frac { - { \sqrt { 2 } } } { 2 } }$ ,故 $C = \frac { 3 \pi } { 4 }$
(Ⅱ)由题意得 $\frac { ( \cos \alpha \cos \varDelta - \sin \alpha \sin \varDelta ) ( \cos \alpha \cos \theta - \sin \alpha \sin B ) } { \cos ^ { 2 } \alpha } = \frac { \sqrt { 2 } } { 5 }$ 因此 $( \tan \alpha \sin A - \cos A ) ( \tan \alpha \sin B - \cos B ) = \frac { \sqrt { 2 } } { 5 }$ $\tan ^ { 2 } \alpha \sin \ A \sin B - \tan \alpha ( \sin \ A \cos \ B + \cos \ A \sin B ) + \cos \ B = \frac { \sqrt { 2 } } { 5 }$ $\tan ^ { 2 } \alpha \sin . 4 \sin B - \tan \alpha \sin ( A + B ) + \cos A \cos B = \frac { \sqrt { 2 } } { 5 } \textcircled { 1 }$
因为 $C = { \frac { 3 \pi } { 4 } } , A + B = { \frac { \pi } { 4 } }$ 所以 $\sin ( A + B ) = { \frac { \sqrt { 2 } } { 2 } }$ 因为 $\cos ( A + B ) = \cos A \cos B - \sin A \sin B$
即 ${ \frac { 3 { \sqrt { 2 } } } { 5 } } - \sin A \sin B = { \frac { \sqrt { 2 } } { 2 } }$ 解得 $\sin A \sin B = { \frac { 3 { \sqrt { 2 } } } { 5 } } - { \frac { \sqrt { 2 } } { 2 } } = { \frac { \sqrt { 2 } } { 1 0 } }$
由①得 $\tan ^ { 2 } \alpha - 5 \tan \alpha + 4 = 0$ 解得 $\tan \alpha = 4$ $\tan \alpha = 1$