（2分）下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）——2013 高考生物第 6 题答案解析

【考点】J4：制备和应用固相化酶．菁优网版权所有
【分析】固定化酶、固定化细胞的比较：
固定化酶 固定化细胞
酶的种类 一种 一系列酶
制作方法 吸附法、交联法、包埋法 吸附法、包埋法
是否需要 否 是

营养物质
缺点 不利于催化一系列的酶
促反应
反应物不宜与酶接近，尤
其是大分子物质，反应效
率下降
优点 ①既能与反应物接触，
又能与产物分离；②可
以反复利用
成本低，操
【解答】解：A、固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法） ，由于细
胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法，A正确；
B、某些反应产物可能与酶结合，致使酶的结构产生变化，从而改变酶的催化活性，B错
误；
C、固定化酶实质上是将相应酶固定在不溶于水的载体上，实现酶的反复利用，并提高酶
稳定性，酶的各项特性（如高效性、专一性和作用条件的温和性）依然保持，C错误；
D、固定化细胞在多步酶促反应中发挥连续催化作用，但如果反应底物是大分子物质，则
难以自由通过细胞膜，从而限制固定化细胞的催化反应，D错误。
故选：A。
【点评】本题考查固定化酶技术和细胞固定化技术的相关知识，意在考查学生的识记能
力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．