34. 【生物—
生物技术实践】生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对
化石燃料的消耗，科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够
合成生物柴油（如下图）。
用于生产生物柴油的植物油不易发挥，宜选用_____、_____方法从油料作物中提取。
（2）筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中的添加的植物油为微生物生长提供____，
培养基灭菌采用的最适方法是____法。
（3）测定培养液中微生物数量，可选用_____法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶
通常需要检测______，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产技术，可利用______技术
使脂肪酶能够重复使用。
（4）若需克隆脂肪酶基因，可应用耐热DNA聚合酶催化的_____技术。
参考答案
(1) 压榨；萃取（注：两空顺序无先后）; (2) 碳源 高压蒸汽灭菌; (3) 显微镜直接计数 酶活性（或：酶活力） 固定化酶（或：固定化细胞）; (4) PCR（或：多聚链式反应，聚合酶链式反应） 【命题立意】本题综合考查多种生物技术 【解题思路】（1）因为植物油不挥发，所以不适合采用蒸馏法提取，应用压榨法或萃取法 提取。（2）植物油中不含矿物质元素，只为微生物提供碳源。培养基适合用高压蒸汽灭菌 发进行灭菌。（3）测定微生物的数量，可以用显微镜直接计数。分离出的脂肪酶要对其活 性进行检测，以确定其实用价值。可以利用酶固定技术重复使用脂肪酶。（4）利用PCR技 术可以扩增基因