全国各地都有用盐、醋、酱等调味料腌制蔬菜的传统,这些菜被称…——2025 高考政治第 15 题答案解析

2025_四川

2025 四川 第 15 题 单选题 区分题
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15. 全国各地都有用盐、醋、酱等调味料腌制蔬菜的传统,这些菜被称为酱腌菜。酱腌菜又被分为酱渍菜、

酱油渍菜、盐渍菜、酸菜等。泡菜是酸菜的一种,其中四川泡菜又以历史悠久、风味独特而闻名。有人根

据浸泡时间长短,将泡菜分为洗澡泡菜与深水泡菜。在四川泡菜中,老坛(发酵)酸菜又是比较特殊的泡

菜,它最能体现四川泡菜的传统风味。根据上述材料,下列说法合乎逻辑的是( )

A. 酱渍菜与洗澡泡菜是同一级关系
B. 酱腌菜与老坛(发酵)酸菜是全异关系
C. 酱油渍菜与酸菜是反对关系
D. 泡菜与酸菜是属种关系
参考答案

C

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【答案】C

【解析】

【详解】由题可知,酱腌菜分为酱渍菜、酱油渍菜、盐渍菜、酸菜等子类。泡菜是酸菜的一种,四川泡菜

是泡菜的一种,老坛(发酵)酸菜是四川泡菜的一种。洗澡泡菜是根据浸泡时间划分的泡菜子类。

A:酱渍菜是酱腌菜的子类,洗澡泡菜是泡菜的子类,而泡菜又是酸菜的子类,酸菜是酱腌菜的子类。因此,

酱渍菜和洗澡泡菜在分类层级上不同,并非并列的同一级关系。A 排除。

B:全异关系指两个概念无交集。但老坛酸菜是四川泡菜的一种,四川泡菜是泡菜的一种,泡菜是酸菜的一

种,酸菜是酱腌菜的一种,因此老坛(发酵)酸菜属于酱腌菜的范畴,二者是包含关系,而非全异关系,B

排除。

C:反对关系是指两个具有全异关系的概念包含在一个属概念中,并且它们的外延之和小于该属概念的外延。

酱油渍菜和酸菜都是酱腌菜的子类(第一级),且材料中酱渍菜、酱油渍菜、盐渍菜、酸菜等分类互斥,因

此酱油渍菜与酸菜互斥;同时,存在其他子类,故二者为反对关系,C 正确。

D:材料明确说明“泡菜是酸菜的一种”,因此酸菜是属概念(更广的类别),泡菜是种概念(子类别),所

以二者构成种属关系,而非属种关系。D 排除。

故本题选 C。

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