下列有关中学生物学实验中观察指标的描述，正确的是（） 选项…——2021 高考生物第 5 题答案解析

【答案】B
【解析】
【分析】1、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素） 、石英砂（使研磨
更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏） ；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，
随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色） 、叶黄
素（黄色） 、叶绿素a（蓝绿色） 、叶绿素b（黄绿色） ；
2、观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使细胞分散开来） 、漂洗（洗

去解离液，便于染色） 、染色（用龙胆紫、醋酸洋红等碱性染料） 、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞
压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察） ；
3、观察植物细胞质壁分离及复原实验的原理： （1）原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大． （2）当外界溶
液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，原生质层收缩进而质壁分离． （3）当细胞液浓度大于外界溶液浓度
时，细胞渗透吸水，使质壁分离复原。
【详解】A、在植物细胞质壁分离和复原的实验中，中央液泡大小、原生质层的位置和细胞大小都应该作为
观察对象，A 正确；
B、绿叶中色素的提取和分离，观察指标是滤纸条上色素带的颜色、次序和宽窄，B 正确；
C、探究酵母菌细胞呼吸的方式，观察指标是培养液的滤液能否使重铬酸钾转变成灰绿色，C 错误；
D、观察根尖分生组织细胞有丝分裂，细胞在解离的时候已经死亡，看不到纺锤丝牵引染色体的运动，D 错
误。
故选 B。
【点睛】