2011 江苏 第 3 题 单选题 区分题 2011_江苏卷 3．（2分）下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ） A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA 和RNA 参考答案D ☆ 收藏不会，直接看解析查看原卷 →