（3分）乳腺上皮细胞合成乳汁所需的营养物质由血液供给。下为…——2011 高考生物第 7 题答案解析

7．（3分）乳腺上皮细胞合成乳汁所需的营养物质由血液供给。下为牛乳腺上皮细胞合成与分泌乳汁的示意图，下表为牛乳汁和血液的部分成分比较。

<table><tr><td>成分</td><td>血浆</td><td>乳汁</td></tr><tr><td>水</td><td>91.00</td><td>86.00</td></tr><tr><td>Na+</td><td>0.34</td><td>0.05</td></tr><tr><td>K+</td><td>0.025</td><td>0.15</td></tr><tr><td>葡萄糖</td><td>0.05</td><td>极微量</td></tr><tr><td>乳糖</td><td>0.00</td><td>4.60</td></tr><tr><td>甘油三酯</td><td>0.06</td><td>3.70</td></tr><tr><td>氨基酸</td><td>0.002</td><td>极微量</td></tr><tr><td>酪蛋白</td><td>0.00</td><td>2.80</td></tr><tr><td>免疫球蛋白（抗体）</td><td>2.60</td><td>0.07</td></tr></table>

据图表回答：

（1）乳腺上皮细胞所处的内环境是　组织液　，其中的 K⁺可通过　主动运输　方式转运到乳腺上皮细胞。

（2）与血浆相比，乳汁中特有的成分是　乳糖酪蛋白　。

（3）乳脂的主要成分是甘油三酯，合成甘油三酯的细胞器是　内质网　。

（4）合成乳糖是葡萄糖主要来自血浆，还可利用表中血浆的　氨基酸、甘油三酯　转化而来。

（5）图表中，不能在乳腺上皮细胞中合成的生物大分子是　免疫球蛋白　，在牛乳房出现炎症时，该物质在血浆和乳汁中的含量会　增加　，该物质的作用是　与相应抗原特

异性结合，发挥体液免疫功能　。