某植物的蛋白 P 由其前体加工修饰后形成，并通过胞吐被排出…——2024 高考生物第 3 题答案解析

【答案】B
【解析】
【分析】由题意，某植物的蛋白 P 由其前体加工修饰后形成，并通过胞吐被排出细胞，，即前提再经加工
后即为成熟蛋白，说明蛋白 P 前体通过囊泡从内质网转移至高尔基体。碱性会导致蛋白 P 空间结构改变，
提取蛋白 P 过程中为保持其生物活性，所用缓冲体系应为酸性。
【详解】A、核糖体没有膜结构，不是通过囊泡从核糖体向内质网转移，A 错误；
B、蛋白P 被排出细胞的过程为胞吐，依赖细胞膜的流动性，B 正确；
C、由题意，碱性会导致蛋白 P 空间结构改变，提取蛋白P 过程中为保持其生物活性，所用缓冲体系应为
酸性，C 错误；

D、病原菌侵染使蛋白 P 不被受体识别，即受体结构改变后即不能识别，能体现受体识别的专一性，D 错
误。
故选 B。