为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红…——2020 高考生物第 10 题答案解析

【答案】A

【解答】
【分析】检测生物组织中的还原糖，可用本尼迪特试剂，本尼迪特试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀，检测还原糖通常选用苹果或梨等这些白色或近白色的材料。【详解】A、本尼迪特试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀。所以提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明②中含有还原糖，A 正确；B、由于②较澄清，①为浅红色混浊的匀浆，所以与提取液①相比，②更适合用于检测苹果中的还原糖，B错误；C、淀粉和蔗糖不是还原糖，C错误；D、双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，不能检测还原糖，D 错误。

故选 A。