2021 湖北 第 3 题 解答题 区分题 2021_省自主命题（湖北） 3. 中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是（ ） A. 泡菜制作过程中，酵母菌将葡萄糖分解成乳酸B. 馒头制作过程中，酵母菌进行呼吸作用产生 $\mathrm { C O } _ { 2 }$C. 米酒制作过程中，将容器密封可以促进酵母菌生长D. 酸奶制作过程中，后期低温处理可产生大量乳酸杆菌 参考答案B ☆ 收藏不会，直接看解析查看原卷 →