2021 江苏 第 14 题 单选题 区分题 2021_江苏卷 (生物) 14. 某同学选用新鲜成熟的葡萄制作果酒和果醋，下列相关叙述正确的是（ ） A. 果酒发酵时，每日放气需迅速，避免空气回流入发酵容器B. 果酒发酵时，用斐林试剂检测葡萄汁中还原糖含量变化，砖红色沉淀逐日增多C. 果醋发酵时，发酵液产生的气泡量明显少于果酒发酵时D. 果醋发酵时，用重铬酸钾测定醋酸含量变化时，溶液灰绿色逐日加深 参考答案A ☆ 收藏不会，直接看解析查看原卷 →