（11分）进食可刺激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋…——2015 高考生物第 8 题答案解析

8． （11分）进食可刺激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。
（1）胃酸可以杀灭进入胃内的细菌，这属于机体的＿＿＿＿免疫；胃蛋白酶仅对食物中的蛋白质成分
有消化作用，这体现了酶的＿＿＿＿性。
（2）哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌。该过程受神经调节和神
经－体液调节的共同调控，如图所示。

①胃泌素通过＿＿＿＿运输到达胃腺细胞，促进胃液分泌。若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这
种调节方式叫做＿＿＿＿＿＿。
②促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质除胃泌素外还有＿＿＿＿。
（3）为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响，有人用同一只狗连续进行了以下实验：
步骤 实验条件 4小时胃液分泌量
1 假饲 + + + + + + + + +

2
切除胃窦，再假饲 +
3
假饲，并注射一定量的胃泌素
（控制胃泌素的注射剂量， 使胃液分泌量与步骤1相当）
+ + + + + + + + +
4 只注射与步骤3相同剂量的胃泌素，但不假饲 + + + +
（假饲是让狗吃肉，但吞下的肉从食道上的人工瘘口掉出，不进入胃；“+”数量表示胃液分泌量多少）
①步骤2中胃液的分泌是＿＿＿＿＿调节的结果。
②步骤3的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
③步骤4是为了确定在＿＿＿调节作用下的胃液分泌量。
④重复上述实验均得到相同结果，表明在头期胃液分泌的两种调节机制中，＿＿＿的作用效应更大；二者
共同作用效应＿＿＿（大于/小于/等于）各自单独作用效应之和。