2016 江苏 第 9 题 单选题 区分题 2016_江苏卷 (生物) 7． （2分）下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是（ ） A. 加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长B. 加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质C. 发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D. 实验室制作的腐乳不易直接食用 参考答案D ☆ 收藏不会，直接看解析查看原卷 →