青少年帮厨既可培养劳动习惯,也能将化学知识应用于实践。下列…——2024 高考化学第 3 题答案解析

2024_安徽卷 (化学)

2024 Anhui Question 3 Single-choice Differentiating
2024_安徽卷 (化学)

3. 青少年帮厨既可培养劳动习惯,也能将化学知识应用于实践。下列有关解释合理的是

A. 清洗铁锅后及时擦干,能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈
B. 烹煮食物的后期加入食盐,能避免NaCl长时间受热而分解
C. 将白糖熬制成焦糖汁,利用蔗糖高温下充分炭化为食物增色
D. 制作面点时加入食用纯碱,利用 3NaHCO中和发酵过程产生的酸
Answer key

A

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这道题真正考什么?

核心知识
析氢腐蚀与吸氧腐蚀
关键能力
Single-choice基本概念与计量
difficulty
Differentiating
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匹配依据:析氢腐蚀与吸氧腐蚀

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2024 Differentiating · 2024_广东卷 (化学)

我国自主设计建造的浮式生产储御油装置“海葵一号”将在珠江口盆地海域使用,其钢铁外壳镶嵌了锌
块,以利用电化学原理延缓外壳的腐蚀。下列有关说法正确的是

A. 钢铁外壳为负极
B. 镶嵌的锌块可永久使用
C. 该法为外加电流法
D. 锌发生反应: - $2+Zn-2e Zn=$
2010 Differentiating · 2010_北京卷 (化学)

(6分)下列有关钢铁腐蚀与防护的说法正确的是(  )

A. 钢管与电源正极连接,钢管可被保护
B. 铁遇冷浓硝酸表面钝化,可保护内部不被腐蚀
C. 钢管与铜管露天堆放在一起时,钢管不易被腐蚀
D. 钢铁发生析氢腐蚀时,负极反应是Fe﹣3e﹣═Fe3+

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