（6分）食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好．下列说…——2015 高考化学第 1 题答案解析

【考点】KF：常见的食品添加剂的组成、性质和作用．菁优网版权所有
【分析】A．硅胶具有吸水性，无毒；
B．P2O5 吸水转化为酸；
C．六水合氯化钙不能吸水；
D．具有吸水性的植物纤维无毒．
【解答】解：A．硅胶具有吸水性，无毒，则硅胶可用作食品干燥剂，故A正确；
B．P2O5 吸水转化为酸，导致食品变质，则P 2O5 不可用作食品干燥剂，故B正
确；
C．六水合氯化钙不能吸水，则不能作食品干燥剂，故C错误；
D．具有吸水性的植物纤维无毒，则可用作食品干燥剂，故D正确；
故选：C。
【点评】 本题考查物质的性质及食品干燥剂，为高频考点，把握物质的性质、化
学与生活的关系为解答的关键，侧重分析与应用能力的综合考查，题目难度
中等．