下列说法正确的是——2015 高考化学第 21 题答案解析

【答案】C
【解析】A．棉花主要成分为纤维素，蚕丝主要成分为蛋白质，二者成分不同，故A错误；B．蛋白质水解
生成氨基酸，得不到葡萄糖，故B错误；C．煤的气化是指碳与水蒸气反应生成一氧化碳和氢气，一氧
化碳和氢气都是易燃气体，故C正确；D．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故D错误；
故选C。