我国饮食注重营养均衡，讲究“色香味形”。下列说法不正确的是——2024 高考化学第 4 题答案解析

【答案】B
【解析】
【详解】A．蔗糖属于二糖，1mol 蔗糖水解可得到 1mol 葡萄糖和 1mol 果糖，故 A 正确；
B．油脂主要是高级脂肪酸和甘油形成的酯，不属于芳香烃，故B 错误；
C．食醋中含有CH3COOH、H2O 等多种物质，CH3COOH、H2O 均为极性分子，故 C 正确；
D．糯米中的淀粉可水解，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，故 D 正确；

故选 B。