我国科技工作者发现某“小分子胶水”(结构如图)能助力自噬细…——2021 高考化学第 6 题答案解析

【详解】A．该分子中存在2个苯环、碳碳双键所在的三个平面，平面间单键连接可以旋转，故所有碳原子可能共平面，A 错误；B．由题干信息可知，该分子中有羟基，能与蛋白质分子中 氨基之间形成氢键，B正确；的C．由题干信息可知，1mol该物质含有2mol酚羟基，可以消耗2molNaOH，1mol酚酯基，可以消耗2molNaOH，故最多能与4molNaOH 反应，C 错误；D．该物质中含有酚羟基且邻对位上有 H，能发生取代反应，含有苯环和碳碳双键，能发生加成反应，但没有卤素原子和醇羟基，不能发生消去反应，D 错误；故答案为：B。