17. 古代农书与农业】阅读材料,回答问题
材料一 古代农书是我国丰富农业技术经验的总结,也是了解农业历史的重要资料。现存农书大约
260 种,在古代科技类书籍中名列前茅。以下为部分农书一览表
时
间
书名 主要内容
先
秦
《管子·地员》 《吕氏春
秋·上农》等四篇
对土壤、农时及耕作、栽培等农业技术的初步总结。
西 《氾胜之书》 记录了以区田法为核心的耕作技术。
【
汉
北
魏
《齐民要术》
现存最早的综合性农书,其内容源自前代农书和作者的生产经验,尤
其注重系统总结黄河中下游地区农林牧副渔等知识。
宋
代
陈旉《农书》
现存最早总结江南水稻栽培技术的农书,依托于作者丰富的农学知识
和实践经验,记述了土壤所宜以及积肥、施肥等提高地力的技术。
元
代
王祯《农书》 综合性农书,其中《农器图谱》记述了大量农业工具。
《种树书》 专门记述果树、蔬菜、花草栽培。
明
代 《农政全书》
传统农书集大成者,吸收了传教士传入的西方农业科技,并记录了新
引进的高产粮食作物。
——摘编自胡道静《中国古代典籍十讲》等
材料二 《耕田》 :“凡美田之法,绿豆为上,小豆、胡麻次之。悉皆五、六月中穙种,七月、八月
犁稀杀之,为春谷田,则亩收十石,其美与蚕矢、熟类同。”说明豆类作物的轮作,起到了绿肥作用。
《大小麦》 :“冬雨雪止,以物辄菌麦上,掩其雪,勿令从风飞去。后雪,复如此。则麦耐旱,多实。”
对降雪的利用,具有防旱保墒的作用。
——据《齐民要术》
材料三 《粪田之宜篇》 :“相视其土之性类,以所宜粪而粪之,斯得其理矣。”主张针对不同土壤
使用不同的肥料,以达到“地力常新壮”的目的,体现了“用类如用药”的思想。 《善其根苗篇》 :“今夫
种谷,必先修治秧田……大抵秧田爱往来活水,怕冷浆死水……(水)浅深得宜乃善。”强调了秧田用水
的重要性。
——据陈旉《农书》
(1)根据材料一,概括中国古代农书的特点。
(2)根据材料并结合所学,阐述中国古代北方与南方农业生产的异同。
(1) ①编撰历史悠久,数量众多,种类繁多﹔既有综合性农书,也有专门性农书;在古代科技类 书籍中名列前茅;共计有 260 多种; (2) 内容丰富或范围广泛﹔包括农林牧副渔各方面;或包括农业工具、 技术、作物等多个方面; (3) 内容来源多元或兼容并包;或来自前人著述,或来自作者亲身体验和观察,或吸 收西方农业科技。 (2)比较︰①异:北方以旱地麦作为主,注重防旱保摘;南方以水田稻作为主,注重水资源利用。②同∶精耕细作,土地集约经营﹔因地制宜,因时制宜;维持土壤肥力,重视农业的可持续发展