12.向冷却的糯米饭上倒酵母菌的酒曲，盖上盖子并戳几个小孔，放置5天后产生大量水，
10天后产生酒精，期间的过程是（ ）
参考答案
C
向冷却的糯米饭上倒酵母菌的酒曲，盖上盖子并戳几个小孔，放置…——2020 高考生物第 15 题答案解析
2020_上海卷 (生物)
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【考点】酵母菌的呼吸作用
【答案】C
【解析】酵母菌是兼氧型生物，有氧呼吸产物为二氧化碳、水、能量，无氧呼吸产物为酒精、
二氧化碳、能量，故C正确。
✅ 来源：2020年 · 上海 · 2020_上海卷 (生物) · 第 15 题 · 本题已通过全部自动发布校验
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题目指纹
这道题真正考什么？
关键能力
分子与细胞
难度
区分题