（4分）阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途．一种合成阿魏…——2010 高考化学第 9 题答案解析

【考点】HD：有机物的结构和性质．菁优网版权所有
【分析】用一个有机反应来呈现多种物质，然后综合考查每种物质的性质，解决该类题
目主要通过把握物质所含官能团，因为官能团决定了有机物性质．
【解答】解：A、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的不仅有碳碳双键，酚羟基也能使其褪色。
即使没有阿魏酸生成，原反应物中的香兰素同样可以使酸性高锰酸钾溶液褪色。故A错
误；
B、香兰素中含有酚羟基，阿魏酸中含有酚羟基和羧基，这两种官能团都可以与
Na2CO3、NaOH溶液反应。故B正确；
C、香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成，但它们都不能进行消去反应。故C错误；
D、根据条件，其同分异构体为 和 ，含有两个
羟基且两个羟基和﹣CH2CHO为于相邻或相间时有两种结构，含有一个甲酸甲酯基和一
个酚羟基，且二者处于相对位置，所以一共有5种同分异构体，故D错误；
故选：B。
【点评】一种物质可能含有多种官能团，因此一种物质会同时具有不同类物质的性质，
同学们从官能团入手分析，比较容易解决该类问题．