2014_省自主命题（山东）
11．苹果酸的结构简式为 $\mathrm { \Pi _ { H O O C - C H - C H _ { 2 } - C O O H } }$ ，下列说法正确的是A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种B．1mol 苹果酸可与 3mol NaOH 发生中和反应C．1mol苹果酸与足量金属Na反应生成生成 $\mathrm { 1 m o l ~ H } _ { 2 }$ D $\mathrm { H O O C - C H _ { 2 } \mathrm { \overline { { { \longrightarrow } C H ( O H ) \mathrm { - } C O O H } } } }$ 与苹果酸互为同分异构体
A
【答案】A
【解析】分析和判断有机物的结构和性质，首先要找出有机物中含有的官能团，根据官能团确定有机物的性质，同时要注意羧基和羟基的性质，与NaOH和金属Na反应的区别，理解同分异构体的含义，对比有机物的结构判断同分异构体。A、苹果酸中能发生酯化反应的官能团为羧基和羟基，为2种，正确B、苹果酸分子含有2个羧基，所以1mo苹果酸可与2molNaOH发生中和反应，错误；C、羧基和羟基都可以与Na反应生成氢气，所以1mo!苹果酸与足量金属Na反应生成生成1.5molH，错误；DHOOC—CH2—CH(OH)—COOH与苹果酸为同一种物质，错误。分析和判断有机物的性质应掌握官能团的性质，如羟基能和金属钠反应，羧基具有酸性，能和 $\mathrm { N a O H }$ 和金属钠反应，对于同分异构体的判断应判断化学式相同而结构不同，要特别注意是否是同一种物质。
【命题意图】本题通过苹果酸考查学生对官能团性质的理解和掌握，对同分异构体的理解和判断，考查了学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力。