（6 分）食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好．下列…——2015 高考化学第 1 题答案解析

【考点】KF：常见的食品添加剂的组成、性质和作用【分析】A．硅胶具有吸水性，无毒；B $\mathrm { P } _ { 2 } \mathrm { O } _ { 5 }$ 吸水转化为酸；C．六水合氯化钙不能吸水；D．具有吸水性的植物纤维无毒

【解答】解：A．硅胶具有吸水性，无毒，则硅胶可用作食品干燥剂，故A正确；B $\mathrm { P } _ { 2 } \mathrm { O } _ { 5 }$ 吸水转化为酸，导致食品变质，则 $\mathrm { P } _ { 2 } \mathrm { O } _ { 5 }$ 不可用作食品干燥剂，故 B 正确；C．六水合氯化钙不能吸水，则不能作食品干燥剂，故C错误；D．具有吸水性的植物纤维无毒，则可用作食品干燥剂，故D正确；故选：C。

【点评】本题考查物质的性质及食品干燥剂，为高频考点，把握物质的性质、化学与生活的关系为解答的关键，侧重分析与应用能力的综合考查，题目难度中等．