下列有关物质应用的说法正确的是——2014 高考化学第 6 题答案解析

【答案】D

【解析】对物质的应用型判断类试题，我们在平时要对常见物质的用途多关注、多积累。A项生石灰可作食品的干燥剂，错误；B项食盐可作调味品，其它盐类不一定，错误；C项铝能与 $\mathrm { C H _ { 3 } C O O H }$ 反应，所以铝罐不能久盛食醋，错误；D项小苏打在发酵时能产生 $\mathrm { C O _ { 2 } }$，是面包发酵粉的主要成分，正确。
【命题意图】本题考查常见物质的用途，如干燥剂、调味品、食醋、小苏打等，在平时要多关注积累化学与生活类的物质、重点掌握它们的性质与用途等。