D-乙酰氨基葡萄糖(结构简式如下)是一种天然存在的特殊单糖…——2024 高考化学第 5 题答案解析

【答案】B

【解析】

【详解】A．由该物质的结构可知，其分子式为： $\mathrm { C _ { 8 } H _ { 1 5 } O _ { 6 } N }$ ，故A 错误；

B．该物质结构中含有多个醇羟基，能发生缩聚反应，故B正确；

C．组成和结构相似，相差若干个 $\mathrm { C H } _ { 2 }$ 原子团的化合物互为同系物，葡萄糖分子式为 ${ \mathrm { C } } _ { 6 } { \mathrm { H } } _ { 1 2 } { \mathrm { O } } _ { 6 }$ ，该物质分子式为： $\mathrm { C _ { 8 } H _ { 1 5 } O _ { 6 } N }$ ，不互为同系物，故C错误；D．单键均为σ 键，双键含有1个σ 键和1个π键，该物质结构中含有 C=O 键，即分子中σ键和π键均有，故D 错误；故选B。