【答案】 连接好装置,将导管末端插入水中,用手捂住试管a,若导管口出现气泡,片刻后松开手,导管末端形成一段水柱,则气密性良好 催化剂、吸水剂 AB
【解析】(1)检验装置气密性的方法:连接好装置,将导管末端插入水中,用手捂住试管 a(或用酒精灯稍加热试管a),若导管口出现气泡,松开手(或撤掉酒精灯)后,导管中形成一段水柱,则气密性良好,故答案为:连接好装置,将导管末端插入水中,用手捂住试管 a(或用酒精灯稍加热试管 a),若导管口出现气泡,松开手(或撤掉酒精灯)后,导管中形成一段水柱,则气密性良好;
(2)乙酸与乙醇需浓硫酸作催化剂,该反应为可逆反应,浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动,故浓硫酸的作用为催化剂,吸水剂,故答案是:催化剂、吸水剂;
> ③A.乙酸、乙醇沸点低,液体加热要加碎瓷片,引入汽化中心,可防止溶液暴沸,故 A 正确;B.因乙 酸 的 酸 性 比 碳 酸 强 , 所 以 乙 酸 能 和 碳 酸 钠 反 应 生 成 二 氧 化 碳 气 体 ,$2 \mathrm { C H _ { 3 } C O O H + C O _ { 3 } } ^ { 2 - } { } 2 \mathrm { C H _ { 3 } C O O ^ { - } + H _ { 2 } O + C O _ { 2 } \uparrow }$ ,故B正确;C.乙酸乙酯密度比水小,乙酸乙酯在上层,故C错误;D.因为酯化反应的原理为醇脱氢,酸脱羟基,所以若原料为 $\mathrm { C H } _ { 3 } \mathrm { C O O H }$ 和 $\mathrm { C H } _ { 3 } \mathrm { C H } _ { 2 } ^ { 1 8 } \mathrm { O H }$ ,则乙酸乙酯中含 $^ { 1 8 } \mathrm { O }$ ,故D错误;故选AB。
点睛:本题考查乙酸乙酯的制备,注意实验饱和碳酸钠溶液的作用以及酯化反应的机理。本题的易错点为③D的判断,酯化反应的原理为醇脱氢,酸脱羟基,注意该反应属于可逆反应。