青少年帮厨既可培养劳动习惯，也能将化学知识应用于实践。下列…——2024 高考化学第 3 题答案解析

【答案】A
【解析】
【详解】A．铁发生吸氧腐蚀时，正极上 O2 得电子结合水生成氢氧根离子，清洗铁锅后及时擦干，除去了
铁锅表面的水分，没有了电解质溶液，能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈，A 正确；
B．食盐中含有碘酸钾，碘酸钾受热不稳定易分解，因此烹煮食物时后期加入食盐，与 NaCl 无关，B 错误；
C．焦糖的主要成分仍是糖类，同时还含有一些醛类、酮类等物质，蔗糖在高温下并未炭化，C 错误；
D．食用纯碱主要成分为Na2CO3，制作面点时加入食用纯碱，利用了Na2CO3 中和发酵过程产生的酸，D 错
误；
故答案选 A。